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餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法

发布时间:2022-06-09 05:27:22

  餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法

简介 满满的内馅,真是超大满足。 材料高筋面粉200g 老面100g 奶粉(可有可无)30-50g 水140g 砂糖40g 盐3g 即溶酵母3g 耐烤苦甜巧克力豆适量 自制奶酥适量做法餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法1

   将全部食材放入面包机,选『 14 』行程,约60分钟。 撒点手粉,接着将面团中空气打出,再分成适当大小,压扁成圆型,包入内馅再将面团以虎口收口,收口朝下放入烤盘。 将整型好的面团放入烤膜,放入电锅保温发酵,发酵大约60分钟up,发至两倍大。

餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法2

   发酵完成,用滤网撒上些许面粉。

餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法3

   烤箱预热170℃,约烤10分钟后烤色上色,再以铝箔覆蓋,避免表面过焦,再以150-160℃ 烤15-20分钟即可取出。

餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法4

   耐烤苦甜巧克力内馅:

餐包-多口味 ?(105T 面包机)的做法5

   奶酥内馅:

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