简介 当下时令的蔬菜，合理搭配、色彩丰富、清淡爽口，绝对有食欲，不妨试试。 材料

　　新鲜芦笋、荸荠、新鲜香菇、黑木耳、枸杞子、油、盐、蚝油、姜末、蒜片

时令五彩蔬的做法

　　1.将芦笋洗凈切段；香菇洗净切片；荸荠洗净削皮切片；木耳泡发择洗干净控水；数粒枸杞子稍泡。

　　2.姜切沫、蒜切片。

　　3.锅中放油，油稍热后下姜沬煸炒，出香味后依次放香菇片、芦笋、木耳煸炒，放适量盐，再放荸荠炒几下放入适量蚝油炒匀，下蒜片关火，将枸杞子散在表面装盘。

小诀窍

　　只需放很少调料即可，这样突出蔬菜本色味道。