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鸡肉炒乌龙面的做法

发布时间:2022-06-14 12:19:08

  鸡肉炒乌龙面的做法

简介 鸡肉的鲜嫩配上丰富的炒料,让乌龙面料理美味呈现哦! 材料

  市售乌龙面 2包,去骨鸡腿肉 200g,干香菇 6朵,红萝卜 1/3条,洋葱 1/2个,蒜头 2颗,葱 3支,酱油 1匙,蚝油 1匙,米酒 半匙,香油 少许,胡椒粉 少许,盐 适量,乌醋 1匙,薄盐酱油 1匙

鸡肉炒乌龙面的做法

  1、将干香菇泡软切段,洋葱切细段,红萝卜刨丝,蒜头切片,葱切段备用;去骨鸡腿肉切细长型后以1匙的酱油、1匙的蚝油、半匙的米酒、少许的胡椒粉及香油腌约30分钟。

  2、热锅加2匙油,将鸡肉炒约8分熟盛起;另热锅加入1匙油,顺序加入香菇、洋葱、红萝卜、蒜片,炒香后加1杯水煨炒,以中小火炒约5分钟后再把鸡肉放入锅内拌炒。

  3、乌龙面以滚水汆烫30秒捞起,再放入炒锅内,以盐、薄盐酱油、乌醋调味,起锅前再加入葱段,均匀拌炒后美味的鸡肉炒乌龙面就完成了哦!

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