简介 简单的手揉面包，让家庭烘焙坊随时有好吃的面包可以享用，冬天的时候喜欢吃肉桂卷配可可，春天时换成蓝莓馅料，酸酸甜甜清爽不厚重的滋味，配上一杯热红茶也是一等一的美味啊! 材料高筋面粉400g 糖50g 盐4g 蛋1个 酵母粉5g 牛奶100ml 温水40ml 鲜奶油50ml 无盐奶油20g 蓝莓酱(内馅)70g做法1

　　酵母粉加水先拌均匀备用。将所有粉类材料(高面、糖、盐)都倒入盆中，加入酵母水再加入所有液态材料(蛋、牛奶、鲜奶油)揉成光滑的面团。

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　　面团变光滑后，加入奶油继续揉成一光滑的面团，再将面团放入干净盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。

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　　将发酵好的面团撖成一张厚1cm的长方形面片，铺上蓝莓馅，下方边缘记得空出3cm(大约)，不然卷到最后会黏不起来。

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　　卷好后切片，发酵1.5倍大后，进180度烤箱，烤25分钟。

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　　完成。