简介 茹素的你可以这么尝试 材料姜些许 豆干六块 干香菇三朵 红萝卜一小段 杏鲍菇中等ㄧ根 芹菜两把做法1

　　 除了芹菜以外，全部切丝芹菜拍一拍再切段

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　　豆干切条

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　　 豆干越细越容易入味先切斜刀再切细这样切比较好掌握粗细

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　　 起油锅，将豆干丝炒香接着将姜丝、香菇丝、红萝卜丝杏鲍菇丝炒香

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　　加入五香粉、素蠔油、乌醋、沙茶酱、辣椒酱、胡椒粉、盐巴、糖及水卤到入味再加入芹菜段焖熟、勾芡起锅前再滴点香油