简介 菠菜的铁质含量很高，却也因此有着涩口的感觉令人却步，加上番茄伴炒后，酸甜的滋味中和掉了菠菜涩口的感觉！ 材料菠菜半斤 牛番茄一颗 盐巴适量 番茄酱１大匙做法1

　　 菠菜洗净切段，番茄洗净切小块。 热油锅，转中小火将番茄炒软（皮会皱皱的）！

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　　 转大火放入菠菜，炒软后加入番茄酱及盐巴调味即可上桌！