潮汕芋泥白果的做法
发布时间:2022-03-23 06:25:14
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?把芋头削皮洗净再切块放至盘中,接着放入锅中,加盖开大火隔水清蒸20分钟
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?等芋头蒸熟即可出锅后放至盆中,趁热捣碎,再倒进适量牛奶一起捣成泥状
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?在锅中加适量油,倒进白果,加适量白糖煮沸,拌炒,再乘起至碗中备用,接着再下芋泥翻炒,最后把白果也倒入与芋泥一同拌炒均匀
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?除了口感一绝,芋泥白果更是将潮汕人的食疗诠释地淋漓尽致
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 芋头具有健脾强身、解毒美容、乌发固齿、消痒利湿等功效
? 炒芋泥和白果时,切记要用小火,开大火容易炒焦粘锅,使芋泥发苦难入口