包心白 1颗,干香菇 5朵,白果 1小包

　　1、从菜梗处将包心大白菜纵切为四等分，充分洗干净及沥干水分。

　　2、放入加了油的平底锅中，每面煎软至黄褐色，加入酱油、二砂糖，以小火慢慢?(ㄎㄠ)软，再放入白果煨至略微入味，起锅前淋上胡麻油提香。

　　3、装盘前可将白菜卷成一球球，香菇、白果当盘饰，食用时再以剪刀分切即可享用。