简介 在娘家，老爸不管冬天还是夏天，天天都需要有辣的料理，所以我们小孩也会跟着吃辣，小时候总是边吃边搧风边喝凉水边流鼻涕的~ 这道辣味凉拌是老爸常做的其中一道好味，利用调味及辣油来提升这道凉拌的劲道! 材料卤好的猪耳朵1块 豆干3~5块 洋葱1/2颗 青葱1株 香菜1小把 白芝麻适量 龟甲万料亭和露1大匙 香油2中匙 辣油视辣程度适量 盐巴少许 白胡椒粉适量 味霖1大匙做法1

　　 备料如图~豆干先用滚水川烫，再切薄片或细丝

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　　 把所有切丝切段切薄片的食材通通放在一锅中

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　　 放入龟甲万-料亭和露及所有酱料

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　　 用筷子均匀的拌搅，再洒上白芝麻

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　　 简单轻松不必香汗淋漓的完成一道够劲的料理，不过吃完可能就会香汗淋漓囉!