简介 用自己制作的盐曲酱,来醃渍肉类,切块后将肉块串起来,用烤箱烤制完成,就是串烧店的串烧了！鲜嫩多汁的烤肉串,绝对让客人或家人非常的惊艳！ 材料梅花肉600公克 盐曲能均匀涂在肉上 日式酱油1大匙 米酒适量 喜爱的香料适量 杏鲍菇适量 鲜香菇适量 茭白笋适量做法1

　　将梅花肉（或二层肉、腰内肉）清洗干净后,用米酒、盐曲、酱油醃渍24小时.

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　　取出擦去盐曲(或洗）,切成适量大小,用串针串起肉串、蔬菜.

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　　可调成任何你喜欢的口味 但是要无咸味的香料.如：孜然、黑白胡椒、义大利综合香料等

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　　入烤箱摄氏180度烤12分钟,摆盘,即可上桌！