山楂500克，白糖100克，冰糖30克，清水

　　1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核

　　2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

　　3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂