简介 Kruidnoten 是荷兰现在大街小巷都买的到的小饼乾，作法其实很简单，只要把面粉、糖、香料 、奶油搅拌成团，分割成数小块，再搓成小圆进烤箱烘烤即可，另外也可以再裹上黑巧克力或白巧克力做搭配。 新粉丝页，欢迎大家～https://www.facebook.com/losdias.tw 材料杏仁粉/面粉25g 即时燕麦片/面粉125g 棕榈糖/黑糖60g 椰子油/奶油30g 无铝泡打粉1t 综合香料粉10g 肉桂5g 牛奶2-3T 海盐1小搓做法1

　　 椰子油隔水加热至融化。（若用奶油的话，将奶油切块备用即可）

2

　　 将即时燕麦片放入食物条理机打成粉状。（燕麦粉与杏仁粉可用一般面粉取代）

3

　　 取一个容器，放入燕麦粉、杏仁粉、糖、香料粉，并搅拌均匀。（不喜欢香料味太重的人，糖可以再添加10-15g）

4

　　 倒入步骤1融化的椰子油。

5

　　 批次加入牛奶调整面团湿度。

6

　　 用手搅拌至可以捏成团即可，将面团放进冰箱冷藏30分钟。

7

　　 直接用手将面团捏成数个，一个约4-5g。

8

　　 搓成圆后分散放置烤盘上。

9

　　 烤箱预热165度，烘烤18-20分钟即可。

10

　　 将巧克力砖隔水加热至融化。巧克力可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或是白巧克力。

11

　　 将已冷却的饼干沾满巧克力再放至干燥即可。