简介 今天终于有感觉是冬天了,冷飕飕又下著雨, 想减重又想来一碗热腾腾的汤, 煮一大碗鱼片豆腐羹来暖胃, 可有饱足感, 又不会增加身体负担! 材料鲷鱼片100公克 竹笋60公克 鲜香菇3朵 红萝卜1/4条 豆腐1条 鸡汤700CC 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙 糖1/4小匙 鸡蛋2颗 太白粉水适量 乌醋 香油 辣油少许做法1

　　食材: 鱼片切斜片, 竹笋, 红萝卜, 鲜香菇都切丝, 豆腐也切丝

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　　先将高汤煮滚, 下笋丝, 红萝卜, 鲜香菇丝, 豆腐丝, 加入调味料 A

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　　放入鱼片, 有血水渣要捞起

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　　勾薄芡, 下蛋液

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　　起锅后盛盘, 可淋少许乌醋, 香油辣油, 也可放点葱花或芹菜, 香菜增加色泽.