简介 团团老师来上菜囉！外面餐厅常见的鳕鱼豆腐，其实在家也可以美味呈现！营养满分又简单~ 材料嫩豆腐150g 鳕鱼2片 蒜头3片 酱油40c.c. 黑醋10c.c. 糖10g 麻油少许 黑胡椒少许 盐5g 黑胡椒粒10g做法1

　　鳕鱼抹上盐和黑胡椒，再铺上葱和姜微波3分钟

2

　　将胡椒粉均匀撒在鳕鱼上，并放上姜片

3

　　将鳕鱼放入电锅蒸熟

4

　　将豆腐切块

5

　　将葱和芹菜切末

6

　　蒜头和姜末爆香，加入酱油、黑醋、糖

7

　　放入豆腐并盖锅闷煮

8

　　将鳕鱼的皮及刺去除

9

　　倒入鳕鱼拌炒

10

　　起锅前倒入麻油与黑胡椒

11

　　撒上葱花与芹菜末

12

　　完成了，美味开动!!