马兰头，香干，盐，鸡精，麻油

　　1.马兰头检干净、洗后放入沸水中烫过，捞出，绞干，剁成碎末。

　　2.香干在开水中烫一下，切成碎末。

　　3.上述材料放入容器，加盐、鸡精、麻油，拌匀即可。