腐竹，老干妈豆豉酱，盐，老抽，糖，水，油

　　1.煮好的后腿肉切片，泡好的腐竹切段。

　　2.锅中倒油，烧热，加入一勺老干妈豆豉酱，用小火炒香。

　　3.放入切好的猪肉翻炒。

　　4.放入腐竹，继续翻炒。

　　5.放盐，少许老抽，糖调味，加少量的水盖锅稍煮。

　　6.最后出锅盛出。