芥末

　　鸡蛋

　　1、水煮鸡蛋。

　　2、剥壳。快易剥壳法：横放鸡蛋，敲一下，就是捣碎一点点，然后顺着自己的方向上下滚一圈两圈的，鸡蛋壳就全部剥开了。

　　3、用小碟装酱油和芥末，点着吃。