简介 台湾9~11月是菱角盛产的季节 新鲜的菱角外表呈现紫红色 副含优质的淀粉及多种矿物质 想吃到松软又香甜的菱角 只需要简单一步骤,就能马上品尝！ 材料生菱角2斤 水适量 盐适量做法1

　　先将菱角洗干净(请小心菱角两侧的尖刺)

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　　将洗干净的菱角放入锅中,加水至盖过菱角,加入适量盐巴

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　　开火待水滚后,盖上锅盖,转中小火煮约30分钟

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　　可先取出一个试吃,熟的菱角吃起来是松松软软的口感

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　　上桌