简介 莲藕是秋冬进补的圣品，清脆口感的莲藕， 搭配照烧的浓郁风味，多层次的好口感！ 材料莲藕4节 绞肉150g 白醋1T 太白粉3g 盐1g 酱油2g 糖4g 白胡椒1g 姜末8g 香油6g 葱末15g 油之钻适量做法1

　　 将调味料倒入绞肉，搅拌。

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　　 将莲藕切片(泡醋水)，拿起后擦乾，并撒上太白粉。

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　　 挤上碎肉泥。

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　　 盖上莲藕片。

5

　　 热油锅，倒入油之钻127。

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　　 油炸三分钟

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　　 酱油 味霖 酒 糖入锅煮至浓稠，放入莲藕饼煮一下即可盛盘。

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　　 表面撒白芝麻及葱粒，更好吃！