简介 莲藕是最好的养生食材，搭配鲜甜的旗鱼丸来煮汤；作法简单，非常的清爽可口。 材料莲藕1节 旗鱼丸适量 青葱1根 蒜头1~2瓣 盐适量 米酒少许 白胡椒粉少许做法1

　　莲藕洗净，刮除表皮氧化变黑部位，然后切片；青葱洗净，切成小段；蒜头去膜，切成2~3等分。

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　　把莲藕、鱼丸与蒜头放入锅中，加入适量的水。

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　　沸腾时转中火，煮约15~20分钟。时间到了时，加入适量的盐调味，并且把葱段放入，然后撒入少许白胡椒粉与米酒，就可以关闭炉火。