简介 女人四十烂茶渣，这不是烂茶渣，这是豆渣华丽变身，女人不想年老色衰就多喝点豆浆水，千万别把豆渣当厨余，想做个精明的厨娘我有办法。 材料

　　豆渣200g，面粉3汤匙，粟粉3汤匙，盐、胡椒粉和生抽适量，紫菜两大片，保鲜膜两大片

DIY豆渣素鱼的做法

　　1、铺开一片保鲜膜上面放一片紫菜，加入一半豆渣铺平。

　　2、然后把紫菜对折再包上保鲜膜，把剩下另一半材料做多一分。

　　3、放入蒸笼蒸10 分钟，待冷却后剪成条状去掉保鲜膜，放入油锅煎香即可享用。

小诀窍

　　1、我的豆渣比较湿，因为豆渣的湿度很难形容，面粉要自己调整，大概调至图片中那样就可以了。

　　2、调味料可重可轻，如果煎香后要淋酱汁就无需太重味。

　　3、面粉和粟粉的比例是1:1做出的口感就不会很硬，想要扎实一点的口感面粉可多过粟粉。

　　4、蒸好的素鱼片连同保鲜膜待冷却后收入冷冻库，随时随刻都可解冻煎香享用。