简介 各式炖卤的料理，绝对少不了一瓶好的鲜馥香醇好酱油，所有的食材都在卤的过程中吸收了用万家香【大吟酿薄盐酱油】的香醇酱香因而更提味，让这锅飘香红烧炖牛肉变的更鲜更甜了! 材料半筋半牛肉(牛大骨赠送)250元 洋葱1/2颗 红萝卜1根 白萝卜1颗 青葱4株 红辣椒1条 嫩姜片5片 大蒜1根 【大吟酿薄盐酱油】1.5量杯 香菇素蚝油0.5量杯 卤包(赠送)1个 砂糖1大匙 米酒1量杯做法1

　　 备一锅水及牛肉和牛大骨，并放入葱段与大蒜段及少许米酒滚煮川烫

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　　 稍微将川烫的牛肉及牛大骨冲洗，并准备牛肉饭送的卤包1个

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　　 另外准备爆香食材:红萝卜、蒜段、姜片、辣椒、洋葱等

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　　 白萝卜切成小圆块备用

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　　 备锅热油后，将红萝卜、蒜段、姜片、辣椒、洋葱等爆香

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　　 接着放入牛肉拌炒

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　　 再放入【大吟酿薄盐酱油】及素蠔油、砂糖等调味

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　　 接着放入约1量杯米酒及0.5量杯冷水滚煮，顺便将白萝卜下锅一起炖煮

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　　 最后放入香料包滚煮5分钟再移入电锅中蒸煮

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　　 在炖煮过程中，适量的调整适合自己的口味，看情况加入适量的酱油与油膏调味

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　　 最后等电锅电源跳起闷个10分中即可开锅

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　　 香喷喷的红烧炖牛肉上桌囉!

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　　 【万家香大吟酿薄盐酱油】味道鲜馥香醇，甘甜美味，是酱油中的极品，色香味一应俱全，适合沾、炒、卤、拌及各式料理，轻松料理出人间美味~ 纯净天然无化学添加物，减少15%用盐进行发酵，更采用古法萃酿，不含任何人工添加物及化学材料酿制，纯净甘醇~选择【万家香大吟酿薄盐酱油】就等于选择健康!

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