简介 这篇就是浓稠酱料大集合，保证口味一试成常客。 蔬菜柜里有什么煮什么︰红萝卜、马铃薯、青白花椰菜、芋头、地瓜，个个出色；烧个年糕配蔬菜也不赖！！ 材料食材︰南瓜1/2粒 食材︰葱2根 食材︰大蒜2粒 调味料︰XO酱2大匙(或沙茶酱) 调味料︰米酒米酒 调味料︰花生酱2大匙 调味料︰椰浆1/2罐 调味料︰盐少许(或鱼露)做法1

　　南瓜连皮切小丁，强微波3分钟(勿加盖)，改放入砂锅备用

2

　　青葱&大蒜切碎，起油锅小火炒香

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　　放入XO酱略炒，呛入米酒烧滚

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　　加入椰浆，改大火烧出大滚泡泡

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　　下花生酱融化均匀，加少许水煮滚

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　　将5料倒入砂锅，小火煮至南瓜软化即成，起锅前加少许鱼露调味。

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　　Tips ★微波南瓜再一招(更懒惰)，对切后倒扣盘中微波，不需使用保鲜膜，一样熟透软化。

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　　上桌。