简介 日本京都的甜点代表，简单的材料和步骤，就能做出Q弹的黑糖蕨饼，细细品尝散发出淡淡的黑糖香味，放到冰箱冷藏，清凉的口感更是让人回味无穷。 材料黑糖200g 水585cc 木薯粉165g 太白粉少许 熟黄豆粉50g做法1

　　准备材料

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　　黑糖与350cc的水放入锅内，用中火煮开

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　　木薯粉和太白粉，加入235cc的水，先搅拌均匀，不可以结块，备用

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　　再将搅拌好的木薯粉水放入煮开的黑糖水，用竹铲快速搅拌，搅拌约6分钟至均匀

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　　搅拌好的蕨饼放入容器内，再放入冰箱冷藏

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　　冷藏好的蕨饼取出切成方块状，每一面沾熟黄豆粉即可，吃不完放入冰箱冷藏风味更佳