墨鱼蛋500g，适量的姜丝，葱花

　　1、将墨鱼蛋放入锅内，加入姜丝、适量的水、黄酒、酱油、盐开火煮；

　　2、待锅烧开后墨鱼蛋八分熟就开始收汁；

　　3、收汁好了加入葱花拌匀即可。