沙茶肚丝的做法
发布时间:2019-03-11 05:03:23

1. 猪肚先洗干净,再放置放有葱、姜冷水中,大火滚转中小火盖锅煮一个半小时(用筷子戳猪肚,可以戳破就表示好了)。煮好后,把猪肚切成丝大约1公分 ?

把葱切条状,葱白另外放,辣椒切片,蒜头押碎,备用 ?

1. 下点油,把蒜头、葱白爆香,再加入姜丝、辣椒略炒一下2. 沙茶酱、沙茶炸酱、蠔油加入拌炒均匀3. 加入肚丝炒一下,再加一碗水,炒至酱汁收干即可 ?

因本身酱料都有点咸度,如试咸度不够咸再斟酌调味 ?
1. 猪肚先洗干净,再放置放有葱、姜冷水中,大火滚转中小火盖锅煮一个半小时(用筷子戳猪肚,可以戳破就表示好了)。煮好后,把猪肚切成丝大约1公分 ?
把葱切条状,葱白另外放,辣椒切片,蒜头押碎,备用 ?
1. 下点油,把蒜头、葱白爆香,再加入姜丝、辣椒略炒一下2. 沙茶酱、沙茶炸酱、蠔油加入拌炒均匀3. 加入肚丝炒一下,再加一碗水,炒至酱汁收干即可 ?
因本身酱料都有点咸度,如试咸度不够咸再斟酌调味 ?