简介 每次用专用粉炸天妇罗，总是觉得不够漂亮！ 后来看阿基师的小撇步后才发现 只要在里酥炸粉之前，先用干面粉沾过 （高、中、低筋面粉皆可） 就可以炸出粉浆均匀又有澎澎感的面衣了！ 材料南瓜300g 面粉1/3碗 酥炸粉1碗 水0.8碗做法1

　　 南瓜切薄片

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　　 南瓜沾干面粉，并将多余的粉拍掉

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　　 酥炸粉和水调匀

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　　 盘子左边是没有先沾干面粉南瓜天妇罗，右边圆的南瓜是有先沾干面粉的，均匀度很明显看的出来喔！