材料鸡腿1支 鸡胸肉1块 八角5粒 酱油150g 白糖40g 四季豆1根 花椰菜少许 柠檬丝少许 甜椒少许 秋葵1支 蒜头酥20g 红糖100g做法1

　　鸡腿用竹帘卷好，放入鲁汁中，水滚后关火浸泡约10分钟→起锅用红糖烟薰至上色备用。

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　　鸡胸肉切一大薄片，洒上蒜头酥，放上四季豆→卷好沾上面粉入锅煎至熟备用。

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　　甜椒炒过用塩，胡椒粉稍调味→放至盘子上，青花菜、秋葵略烫过稍调味。

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　　鸡腿肉切厚片→鸡胸肉斜切摆盘→洒上少许柠檬丝→取少许鲁汁勾芡汁→淋在旁边即可。