简介 墨西哥式吃法的大红豆（蜜豆），做成咸的浓稠酱汁味道也不错，加上酸奶油和切打起司味道更棒喔！ 原始文章 http://eulifejourney.com/chili/ EU Life 手作幸福料理 FB粉丝团 www.facebook.com/eulifefood 材料牛绞肉1.5磅 大红豆1罐 洋葱1颗 青椒半颗 红椒半颗 大红番茄1颗 蘑菇半盒 大蒜5办 黑醋2大匙 番茄酱2大匙 混合香料粉看小撇步做法1

　　 材料备齐

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　　 香料：辣椒粉 5匙，干墨西哥辣椒 半匙，小茴香粉 1大匙，奥勒冈 1大匙，洋香菜 半匙，月桂叶 1片，黑胡椒 半匙，蒜粉 半匙，盐和糖 各一大匙

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　　 将一半的香料与绞肉混合至少半小时

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　　 锅里放一匙油，先炒牛绞肉至有些焦黄

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　　 加入洋葱,青红黄椒,蒜泥,蘑菇炒香

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　　 加入黑醋,番茄酱略炒3-5分钟

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　　 加入洗干净的大红豆,蕃茄丁,蘑菇丁,和剩下的香料

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　　 加满水或高汤,沸腾后关小火焖30分钟，吃的时候加上酸奶油和起司丝就可以啦！