(全聨)炒肉片 1-2盒,青葱 1把,老姜片 少许,味噌 半包,酱油 100CC,味霖 适量,糖 5g,柴鱼片 适量,水 200cc

　　1、姜片、味噌、酱油、水、味霖、糖，全数混合用果汁条理机榨成汁。

　　 2、肉片解冻放入酱汁中醃泡，酱汁要烟过肉片，不足的部分可加水or酱油，醃数小时(一夜)

　　 3、葱切约3CM长度，白色、青色部分分开放。

　　 4、开火卢热锅并将醃了数小时的肉片连部份酱汁投入锅中煎炒，肉片不用全炒白，先盛起。

　　 5、再倒入少许醃酱汁炒葱根到熟，再投入炒半熟的肉片及剩余酱汁。