简介 我总希望作一餐是用愉悦.轻松的心情完成,况且在家的作法当然和餐厅不同,每天要花很多时间在厨房打转也太不合经济效益....因此我的料理尽求简单但又不失美味,这道料理可上台面,但作一人份也不寒酸,又很下饭,营养.美观兼具! 材料

　　"南瓜(小)切片 1/2个","火锅肉片(切断) 8片","辣椒(粒) 随意","【醃肉料】酱油 1大匙","米霖 1/2大匙","米酒 1/2大匙","蒜末 1大匙","【撒料】白芝麻 适量",

南瓜肉片的做法

　　南瓜洗净挖籽不去皮切片备用 将肉片和醃肉料调匀,放冰箱冷藏片刻使其入味 锅中油烧热,倒入肉片炒熟盛出备用 倒入南瓜片和1/2杯水,水滚转小火待南瓜软绵,且稍收汁 加入肉片拌匀稍煮片刻即完成(此时也可补调味 ) 盛盘后撒些白芝麻即可享用囉!