简介 表金黄的南瓜松糕，带有清甜的南瓜味道，松软黏糯的口感。不但健康又营养，做法也很简单，连烤箱也不需要，使用高温蒸煮就可以。 材料粘米粉（再来粉大米粉）180g 糯米粉120g 南瓜/地瓜约250g 糖粉/白糖50g 水70ml做法1

　　 预备材料。

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　　 南瓜去皮，切片状。放入蒸锅蒸8分钟至软，或用微波炉中火3分钟。取23 南瓜片压成泥状。其余的南瓜片用作饀用。

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　　 把粘米粉、糯米粉和糖粉拌匀。

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　　 倒入南瓜泥拌成半湿状态，再将水慢慢加入，用双手搓成松散仍带点湿的粉粒。

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　　 混合出来会带点粗颗粒，可用手慢慢搓散。

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　　 将搓好的粉过筛，这样松糕吃下会细滑一点。

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　　 取一个模具，我这里是用6寸圆模。在模具内涂上一层薄薄的油。

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　　 将一半细粉倒入，不要按压。然后将余下的南瓜片铺在上面。

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　　 再将剩下的细粉倒入，刮平，保持细粉呈松软状态。

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　　 烧热锅水，放入蒸锅中，盖上布以大火蒸约20分钟即可。

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　　 喜欢的可以撤上少许糖霜粉在松糕的表面。

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