简介 人妻的滴滴咕咕: 哪里买蚬仔?传统市场都有喔!!! 一斤大约是4人份。 材料蚬仔1斤 九层塔适量 辣椒1根 蒜头数颗 米酒1大匙 蚝油适量 酱油少许 乌醋少许做法1

　　蚬仔吐沙备用 、洗净九层塔、红辣椒切片、蒜头轻拍备用。

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　　起锅，先爆蒜、辣椒(可同时可起锅前)，随即放入蚬仔先盖上锅盖闷煮。

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　　约2-3分钟开盖，调入米酒、蠔油、酱油起锅前淋上少许乌醋，洒上九层塔即完成。

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　　 是下酒也下饭的台菜料理。