简介 干煸豆应该是川菜，我也只在川菜馆见过，可是我不大吃辣，那么做一道不辣的干煸豆如何呢！我做的干煸，豆子干干的，非常的嫩，好吃。怕辣的吃客可以试试。 材料

　　四季豆 1把

　　红辣椒（不辣的） 1根

　　大蒜 5瓣

　　葵花子油 适量

　　酱油适量

　　糖适量

　　料酒适量

不辣干煸豆 落寞版的做法

　　1、四季豆去蒂、摘段，一食指长，清洗干净。

　　2、大蒜切碎，红辣椒带紫切片。

　　3、豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感。

　　4、留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒。

　　5、再加入炸好的豆子，加入酱油和糖，再加适量料酒和少许清水。

　　6、大火煮开，待汤汁完全收干，装盘。