简介 这款杯子蛋糕的配方是奶油面团，吃起来松软中不失湿润，顶部带点酥脆感。 跟传统印象中结实粗糙，吃一口蛋糕就得配一口茶的杯子蛋糕不太一样。 而且做法出奇的简单，出炉品尝时觉得真是太开心了！ 放了一天之后蛋糕略微干燥一点，配上类似oreo夹心的奶油糖霜又成功变身。 材料

　　奶油 130g，砂糖 200g，全蛋 110g，中筋面粉 160g，可可粉 45g，全脂牛奶 90g，无铝苏打粉 1茶匙，食盐 1指尖，(糖霜)奶油 100g，(糖霜)糖粉 350g，(糖霜)食盐 一指尖，(糖霜)香草 适量，(糖霜)全脂牛奶 30g

超简单快速 巧克力杯子蛋糕的做法

　　1、烤箱预热摄氏180度。奶油退冰。蛋加入食盐打散、可可粉与面粉及苏打粉混合并过筛；

　　2、奶油加糖打发至蓬松泛白，逐渐加入蛋液混合均匀。加入过筛的粉类，搅拌到看不到颗粒。加入牛奶，混合均匀。放入模型约六～七分满。入180度烤箱15~20分钟；

　　3、等待蛋糕出炉同时准备装饰奶油糖霜。奶油加糖粉打发，加香草，加牛奶调整硬度。完成后放到已放凉的杯子蛋糕上。