简介 清蒸鱼我超爱的料理方式，能轻松用电锅蒸也不用汗流夹背的在厨房忙东忙西的，天气热料理交给电锅就对了 材料鲜鱼1只 葱2支 姜1个 辣椒1条 米酒1大匙 盐2小匙 香油1大匙 酱油1大匙 味淋1汤匙 米酒1大匙做法1

　　将鱼身洗净擦干（血水要用干净喔），撒上盐（鱼身2面各1小匙）放上葱段、姜片，1大匙米酒醃10分钟

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　　先将酱汁备好，葱丝、姜丝，辣椒丝备好将鱼放盘上（盘子下放2组筷子垫高鱼身）入电锅蒸6分钟

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　　蒸好6分钟后，拿出来将鱼汁倒掉，筷子抽出来，再将调好的酱汁倒入，在入电锅蒸2分钟后排上葱丝、姜丝、辣椒丝后，就可以烧热油（香油1大匙），在淋上去就完成了