菠菜1斤，粉丝1束，虾皮少许，姜1片，盐适量，鸡粉适量

　　1.菠菜洗净；粉丝用清水浸软；虾皮洗净。

　　2.水烧开后，加入姜片、菠菜、粉丝。

　　3.煮沸后加入适量生油和虾皮。

　　4.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。