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料理甜甜圈【我家大主厨】番茄肉酱义大利面的做法

发布时间:2019-03-11 03:27:46

  料理甜甜圈【我家大主厨】番茄肉酱义大利面的做法

材料

  番茄糊or番茄块罐头 1000cc,绞肉 500g,胡萝卜 1/3条,洋葱 半颗,橄榄油 适量,盐 适量,糖 适量,义大利面 适量

料理甜甜圈【我家大主厨】番茄肉酱义大利面的做法

  热锅不加油,放入绞肉炒到油脂出来

   如果买的绞肉较瘦,再视情况添加橄榄油,炒香后盛起备用(先炒绞肉可以减少油的用量,大人小孩都健康)

   利用原锅留的油脂炒香洋葱末,再放回绞肉及胡萝卜末稍炒(把碎碎胡萝卜及洋葱放里面,让小朋友不知不觉吃进了营养)

   加入番茄块罐头炖煮约40~60分钟

   依个人口味加入适量的盐和糖调味

   番茄肉酱完成后煮义大利面

   取一汤锅加水至7~8分满,放入2小匙盐,水滚后放入义大利面

   中途约拨拌面条2~3次,煮到喜欢的软硬度将义大利面捞起,淋上蕃茄酱汁即可

   完成了,美味开动!

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