猪绞肉 400g,红萝卜 2根,牛奶洋葱 1颗,冷冻毛豆仁 一把抓,蒜片 爆香随意,自制油葱猪油 1T,酱油 3T,冰糖 1T,味淋 1t,白胡椒粉 适量,水 200cc,盐 适量,姜末 适量,米酒 2t

　　1、红萝卜、洋葱切小丁、蒜切片、猪绞肉用醃料稍微醃制

　　 2、锅中放入自制猪油，将蒜末炒香后加入猪肉炒至泛白。

　　 3、放入冰糖及酱油翻炒一下

　　 4、接着放入红萝卜、毛豆仁及其他调味料煮滚后加盖转小火烹煮10分钟(软烂程度请依自己喜好的口感去增减时间)。起锅前尝味道加入少许盐调味即可