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西红柿鸡蛋饺子的做法

发布时间:2019-03-09 23:15:13

  西红柿鸡蛋饺子的做法

材料

  西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克,油50克,盐8克,白糖8克

西红柿鸡蛋饺子的做法

  1.鸡蛋打散在碗中

  2.搅拌均匀

  3.锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用

  4.西红柿将头部切两刀,成十字形

  5.在开水中烫一下,取出

  6.西红柿皮就很好去除拉

  7.去皮后的西红柿切开,去掉内瓤

  8.切成丁,但不要太小

  9.鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒

  10.这是多出来的西红柿汁,直接喝也很好喝的

  11.将馅料加入糖和盐搅拌均匀

  12.饺子皮记得比面条的稍软些

  13.包入馅料

  14.包好

  15.如果包的过程中,西红柿还在渗水,可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器,包的时候就不会出水拉

  16.锅中水烧开,倒入饺子

  17.水开后,再淋一次水

  18.再次水开,饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟

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