简介   材料荞麦面50克 橄榄油1茶匙 青瓜10克 毛豆5克 花生碎1汤匙 雪菜1汤匙 芹菜10克 葱1汤匙 酱油材料 老抽1茶匙 豉油1汤匙 糖1汤匙 镇江醋1汤匙 麻油1茶匙 花椒油1茶匙 辣油1茶匙 姜蓉1汤匙 蒜蓉1汤匙做法1

　　浸雪菜，约8-10分钟后换水再浸，榨出盐分及沥干

2

　　把雪菜切碎，芹菜切细粒

3

　　将青瓜削成薄片

4

　　并切碎葱

5

　　煮荞麦面8-10分钟至软身，过冷水后沥干

6

　　加1茶匙橄榄油拌匀

7

　　拌匀酱汁材料，备用

8

　　把青瓜放入樽底，再加入雪菜、芹菜、毛豆

9

　　最后加入荞麦面

10

　　于表面加上花生碎及葱花