简介 好爱吃义大利，所以常常炖一大锅肉酱，冷藏储存5五天，冷冻库6个月！ 分装好放在冷冻库里，懒惰做饭时的好帮手呀！只要烫个义大利面即可，好简单好方便！ 材料奶油150公克 牛绞肉或猪绞肉1.2公斤 猪肉香肠350公克 洋葱丁500公克 西洋芹丁150公克 红萝卜丁400公克 橄榄油150毫升 蕃茄糊12公克 罐装去皮蕃茄1.6公斤做法1

　　 大锅大火加热，放入奶油融化，加入绞肉拌炒至变色，再加入香肠碎肉，加入适量的盐和胡椒调味，再拌炒约15分钟！

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　　 另取一个大炖锅，加热，加入橄榄油。放入蔬菜，轻炒10分钟至变软

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　　 将肉加入蔬菜内拌匀。加入蕃茄丁和蕃茄糊（可以直接用整罐蕃茄泥），加入盐和胡椒调味（也可加入一杯红酒炖煮味道更香浓）。以小火熬煮1.5～2小时，中间要搅拌预防沾锅。