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凉拌莴笋胡萝卜的做法
发布时间:2019-03-10 07:57:06
简介 莴笋质嫩可生食,莴苣素味苦,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。经常食用莴苣可防治缺铁性贫血。莴苣对消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
材料
莴笋300克,胡萝卜100克,盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
凉拌莴笋胡萝卜的做法
1、莴笋去皮切丝用盐腌15分钟,胡萝卜切丝焯水。
2、莴笋、胡萝卜沥干水份。
3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
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