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家常肉燥的做法

发布时间:2019-03-11 04:54:19

  家常肉燥的做法

简介 为了女儿一句想吃干面,凭之前去面摊吃面的印象,做出类似的肉燥。只可惜家里没有榨菜,不然又可以增添不同的口感。 三不五时卤个肉燥,除了妈妈可以两三天少煮一道料理,想吃干面还是卤肉饭都不成问题,而且连老公的便当也适用。真可说是妈妈的好帮手啊! 材料绞肉400克 豆干数片 蒜头三瓣 油葱酥约半碗做法家常肉燥的做法1

   食材大集合油葱酥我是买现成的,如要用新鲜的就和蒜头一起下去爆香吧!

家常肉燥的做法2

   豆干我是先从中间剖半,再切条状再切小丁,只切了三片,其他就对切成三角形

家常肉燥的做法3

   先放入绞肉,稍微煸出油后再加入蒜头爆香

家常肉燥的做法4

   待蒜头香味出来后,加入豆干丁,煸香可去除豆味喔!

家常肉燥的做法5

   加入酱油膏、米酒、胡椒粉和油葱酥拌炒2分钟,再加入适量的水(因为我要加豆干和油豆腐所以大概加了三杯水左右)

家常肉燥的做法6

   改倒入小锅,放进电锅,再加入豆干和油豆腐,外锅三杯水

家常肉燥的做法7

   跳起后可在多闷20分钟(若不赶时间,多放也没差),就可以上桌囉!

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