简介 好想吃披萨喔！大披萨一个人总吃不完 ，来做全麦蔬食小披萨，小小的嘟嘟好，味道一样好！ 材料高筋面粉120g 全麦面粉50g 酵母1/2tsp 黄砂糖1tbsp 海盐1/2tsp 鸡蛋1/2pc 橄榄油10ml 水75ml 红黄青甜椒各适量 蘑菇6个 洋葱少许 乳酪丝适量 黑橄榄6颗 蛋液可省 蕃茄酱少许做法1

　　将基础发酵好的面团分割成100g三个， 滚圆后松弛15分钟备用。将松弛好的面团以手压扁， 再以橄面棍杆成扁圆状，放在铺了烤纸的烤盘上置暖处做最后发酵呈两倍大。

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　　用叉子在面团上搓些洞，表面刷蛋液蕃茄酱并放上所有蔬菜馅料再撒上乳酪丝。烤箱预热好170度C，烤约15-20分钟，至表面上色即可完美出炉囉!

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　　搭配简单的南瓜浓汤就是简单又完美的轻食餐。

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　　上桌。