鲈鱼(或白肉鱼) 半尾,破布子 两大匙,葱 2根,姜 3-4片,沙拉油 两大匙,米酒 少许

　　鱼肉洗净擦干备用。姜切片、葱一根切段；一根切细丝

　　 将鱼、葱段、姜片、米酒和破布子放入大同电锅，外锅放2/3杯水。

　　 电锅跳起来后，将葱段、姜片挑出来。另铺上葱丝，平底锅加入两大匙油，油烧热后淋在葱丝上即可。另外煮了滑蛋牛肉粥，简单但营养。