简介 菱角有清暑热解及缓解腰腿筋骨酸痛等功效，还可抗癌。雪莲子可改善肥胖、高胆固醇、糖尿病、心脏病等效果。把汤熬煮成白灰色，熬出丰富钙质。真的是一道相当健康营养的汤品。 材料

　　雪莲子 适量,菱角 适量,排骨 适量

菱角雪莲子排骨汤的做法

　　1、雪莲子略冲洗，泡水放冰箱8小时后，滤水备用。菱角要在市场买已经去壳的，略冲洗洗净切半备用。

　　 2、排骨洗净川烫后再冲冷水。放入锅里放入适量水，大火煮滚后，捞除杂质浮末，盖锅以中小文火熬煮20分，熬至汤汁呈白灰色。

　　 3、放入雪莲子及菱角，再加些许水（约30ml），大火煮滚后，以中火煮熟雪莲子及菱角。依个人口味加盐巴，完成！