简介 夏日食欲不振，来道鳕鱼味噌烧吧~味噌特有的豆香味，烤过后更是香气四溢，让人无法抗拒! 前晚事先将鱼醃制好，隔天就有美味的鳕鱼可以享用了。 ??Like us on FB?? www.facebook.com/3sisters888 ★☆追踪iCook的家☆★ http://icook.tw/users/3sisters888 材料鳕鱼薄片8片 盐少许 *醃料: *味噌100g *砂糖2小匙 *味霖1大匙 *料理酒1大匙做法1

　　 鳕鱼洗净擦干水份，两面洒上少许盐后，冷藏约1小时。取出，再将多余的水分擦干。

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　　 将醃料全部混合均匀。

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　　 鳕鱼片两面涂上薄薄一层味噌，冷藏8小时以上。

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　　 取出鳕鱼片，将多余的味噌去掉。小烤箱预热。烤盘铺铝箔纸，放上鳕鱼片，烤到有点焦色(约8~10分)。翻面再烤约6~7分即可。