主料：细砂糖150克，酥油145克，盐3克，牛奶145克，鸡蛋200克，高筋粉250克，低筋粉250克，泡打粉20克，葡萄干100克。

　　1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。

　　2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。

　　3、酒泡葡萄干加入拌匀。

　　4、BP、面粉过筛加入拌匀。

　　5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型。

　　6、表面刷蛋黄。

　　7、入炉烘烤，烤止表面金黄。