简介 我习惯调配一罐松饼粉，假日的时候只要拌上鲜奶、鸡蛋跟奶油，快速就能完成松软好吃的松饼。不过松饼要好吃还需要掌握两个秘诀：第一：搅拌好的松饼糊，最好静置一夜，如果没有时间也至少要静置30分钟到面糊出现小泡泡。 第二：放入松饼机（锅子）的面糊，需要等到出现小泡泡后才能盖上盖（翻面） 掌握这两个原则，就能让松饼又松又软唷！ 材料中筋面粉360g 糖4大匙 泡打粉2小匙 小苏打粉1小匙 盐巴0.5小匙 鲜奶300-320g 蜂蜜1-2大匙 无盐奶油4大匙 有机蛋3-4颗 鲜奶480g 蜂蜜2大匙 无盐奶油4大匙 有机蛋4颗做法1

　　 将所有干性材料混合均匀，装在一个密封罐中

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　　 要制作松饼时，与湿性材料搅拌均匀至面糊产生小泡泡，就可以再拌匀入锅